餐饮油烟净化器的类型和运行方式可以根据厨房实际情况进行选择，为了保证净化效果，在实际设计时排烟风量要求严格按照排风罩的吸入风速计算，罩口的吸风速度通常不低于0.5m/s，小排风量通常用下式计算:L=1000PH式中:L-排风罩排风量，m3/h;P-罩口的周边长(靠墙的边不计)，m;H-罩口至灶面的距离，m;用上述公式计算出排风量后再按罩口面积核算罩口吸风速度.保证罩口吸风速度不低于0.5m/s，在实际的工程设计中，往往采用估算的方法，根据《民用建筑暖通空调设计技术措施》中对厨房通风量的规定，厨房通风量也可按如下换气次数确定:中餐厨房;L=40～50(次/h);西餐厨房:L=30～40(次/h);职工餐厅;L=25～35(次/h).

改善室内空气质量，一定要楼下餐厅安装餐饮油烟净化器，可净化油烟废气、清除异味、防止病菌传染，能有效的解决过进入自己室内的油烟废气，消除因室内空气污染而影响人们情绪的不良反应.

油烟净化器的安装注意事项及使用说明:

净化器可安装在风机之前，河北油烟净化器清洗，也可安装在风机之后，建议安装在风机之前；

净化器如安装在支架之上时，应与支架紧固连接；

净化器与排烟管道之间的连接必须密封；

净化器可以安装在室内，也可安装在室外，但应有足够的空间用来维护与维修；

净化器箱体应可靠接地；

安装过程中不允许磕碰电极，严禁异物落在净化器内；

净化器本体及电控箱中各电器连接英可靠无误。

油烟净化器使用说明及注意事项

接通交流220V，50Hz电源后，净化器即可工作，东丽油烟净化器清洗，这时电控箱工作指示（绿）灯亮，净化器本身发出连续平稳的工作运转声；

若复位指示（红）灯偶尔有闪动，属电极放电，视为正常现象，净化器仍可自动复位工作；

若复位指示（红）灯闪动频率快或长期亮，可按下复位键，如红灯仍亮，应立即关闭电源，打开净化器前门，检查各部件是否异常及有无、

异物，确定无误后仍不成功，则需关闭电源，对电极进行清洗；

厨房油烟净化器把油和水从油烟中分离出来，排出去的干净的气和极微量气态的油，油烟净化率达到99%以上，长年使用，机器内部和风管不沾油腻，不用清洗，解除了全人类对油烟的烦恼。油烟净化器主要功能就是通过多级滤化。

按国际尺度都对油烟有序除率晢不作要求，全球所有抽油烟机。而油烟净化器经国家严格检修，吸除率达到大于99%可以实现数值量化，也就是说零污染油烟净化器几乎可以全部吸除油烟。净化器采用近间隔侧吸式，南开油烟净化器清洗，又在炉灶上形成一个大气罩，几乎去除100%油烟，有一定抗风能力。

上边烟罩间隔远，传统抽油烟机，半途油烟易走失，油烟去除率不超过70%有风的情况下，油烟可能全部走失。厨房油烟净化器可实现油烟净化率数值化，达到99%以上。仅仅用滤网去滤掉一少部门油。传统抽油烟机：主要功能就是把油烟排出窗外，油烟净化器清洗，对油烟净化效果不去关心。

普通空气净化器是采用物理过滤方法对空气当中的固态及气态污染物进行去除。而光触媒净化器则是除甲醛作业当中经常使用的方法，使用化学方法对甲醛分解为无毒无害的安全物质，从而清除室内甲醛。

专家评价，工业净化设备光触媒净化器具有在同样的紫外光源照条件下，滤除PM2.5及甲醛、甲苯的效果更好，选用材料的性价比很高，工程化应用前景广阔。

处理风量是指除尘设备在单位时间内所能净化气体的体积量。单位为每小时立方米（m3h）或每小时标立方米（Nm3h）。是袋式除尘器设计中重要的因素之一。根据风量设计或选择袋式除尘器时，一般不能使除尘器在超过规定风量的情况下运行，否则，滤袋容易堵塞，寿命缩短，压力损失大幅度上升，除尘效率也要降低；但也不能将风量选的过大，否则增加的设备投资和占地面积。合理的选择处理风量常常是根据工业净化设备情况和经验来决定的。